Program Edukasi "Gerakan Masakan Sehat Bergizi untuk Balita" untuk Mengatasi Underweight pada Balita
DOI:
https://doi.org/10.56359/kolaborasi.v6i1.780Kata Kunci:
education, knowledge, nutrition, toddler, underweightAbstrak
Introduction: Underweight one of the growing health issues commonly found in developing countries, including Indonesia. The prevalence of underweight among toddlers nationally is still quite high. The results of the SSGI 2024 recorded a figure of 17.1%. Therefore, GEMASITA was present in the form of educational outreach to mothers of toddlers in Cipelang Village.
Objective: The purpose of this service was to increase the knowledge of mothers of toddlers in preparing nutritious meals to prevent underweight status in toddlers through education using print media and audiovisual media.
Method: This public service was conducted by lecturers and students from IPB University on October 18, 2025, at the Cipelang Village Office Hall in Bogor. The event was attended by 31 participants, 19 of them are mothers of toddlers. The implementation included a pre-survey and media preparation, a pre-test, education through lectures, discussions, and question-and-answer sessions, a live cooking session followed by a post-test to assess the increase in knowledge
Result: The pre-post-test results showed an insignificant increase in the knowledge (5.83%) and attitudes (6.12%) of mothers of toddlers. The pre-test standard deviation (SD) was 2.03 and 2.29, while the post-test SD was 2.77 and 2.48.
Conclusion: The GEMASITA program resulted in an insignificant increase in the knowledge and attitudes of mothers of toddlers (average 5%), with the distribution of results varying (some mothers increased, some remained the same, and others decreased).
Unduhan
Referensi
Ariani, D., Septiani, H., & Setiawan, D. (2025). Edukasi Stunting melalui E-Leaflet. Kolaborasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(6), 1097–1105. https://doi.org/10.56359/kolaborasi.v5i6.530
Ayuningtyas, G., Hasanah, U., & Yuliawati, T. (2021). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi Balita. Nursing Analysis: Journal of Nursing Research, 1(1), 15–22.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Bogor. (2024). Profil Ketenagakerjaan Kabupaten Bogor 2023.
Haryana, N., Khansa, G. K., Imani, N. M. R., Ramadhani, Moh. N. R., & Fadhil, Moh. N. (2025). Implementasi Program PMT untuk Ibu Hamil dalam Pencegahan Stunting, Underweight, dan Wasting di Kelurahan Jumerto, Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 6(1), 1388–1393. https://doi.org/http://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i1.4153
Immawanti, Pattola, P., Wahyuddin, M., Laila, I., & Aras, F. R. (2025). Pemberdayaan Remaja Putri dalam Upaya Pencegahan Stunting. Kolaborasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(6), 889–896. https://doi.org/10.56359/kolaborasi.v5i6.671
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2025). Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2024: Dalam Angka.
Khaeriyah, F., Arifin, S., & Hayatie, L. (2020). Hubungan Pendidikan dan Pola Asuh Ibu dengan Kejadian Gizi Kurang dan Gizi Buruk pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Beruntung Raya Bnajarmasin. Hemeostasis, 3(2), 173–178.
Lestari, I. J., Effendy, D. S., & Jufri, N. (2025). Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Pengetahuan Ibu, Asupan Zat Gizi Makro dan Peningkatan Status Gizi Anak Usia 6 - 24 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Mata Kota Kendari. Jurnal Kendari Kesehatan Masyarakat (JKKM), 4(3), 243–251.
Listyarini, A. D., Fatmawati, Y., & Savitri, I. (2020). Edukasi Gizi Ibu Hamil dengan Media Booklet sebagai Upaya Tindakan Pencegahan Stunting pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Undaan Kabupaten Kudus. Jurnal Pengabdian Kesehatan: STIKES Cendekia Utama Kudus, 3(1), 74–83. http://jpk.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id
Mandiangan, J., Amisi, M. D., & Kapantow, N. H. (2023). Hubungan antara Status Sosial Ekonomi dengan Status Gizi Balita Usia 24-59 Bulan di Desa Lesabe dan Lesabe 1 Kecamatan Tabukan Selatan. JPAI: Jurnal Perempuan Dan Anak Indonesia, 4(2), 73–80. https://doi.org/10.35801/jpai.4.2.2023.45418
Novianty, F. D., Sholikhah, D. M., & Pribadi, H. P. (2021). Hubungan Pengetahuan Gizi, Aktivitas Fisik dan Asupan Zat Gizi dengan Status Gizi pada Remaja di SMK Kecamatan Gresik. Ghidza Media Journal, 3, 234–244.
Nugroho, R. F., & Wardani, E. M. (2022). Edukasi Gizi pada Kader Posyandu Sebagai Upaya Peningkatan Pengetahuan Kader di Wilayah Kerja Puskesmas Medokan Ayu Kota Surabaya. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(2), 967–970. https://doi.org/10.20473/jaki.v4i2.2016
Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 2 Tahun 2020 Tentang Standar Antropometri Anak, Pub. L. No. 2, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2020).
Puspasari, N., & Andriani, M. (2017). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Gizi dan Asupan Makan Balita dengan Status Gizi Balita (BB/U) Usia 12-24 Bulan. Amerta Nutrition, 4(1), 369–3978. https://doi.org/10.2473/amnt.v1i4.2017.369-378
Ramdhani, S. S., Nurapandi, A., Rahayu, Y., Ningtias, R. P., Sundewi, A., & Firdaus, N. R. (2022). Pemberdayaan Komunitas P2WKSS untuk Mengendalikan Stunting di Kabupaten Ciamis. Kolaborasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(5), 379–383. https://doi.org/10.56359/kolaborasi
Selvianita, D., & Sudiarti, T. (2021). Asupan Energi Sebagai Faktor Dominan Kejadian Underweight pada Balita Di Kabupaten Bogor. Medika Respati : Jurnal Ilmiah Kesehatan, 16(3), 169–178.
Siregar, R. J., Harahap, M. L., & Suryani, E. (2024). Determinants of Stunting Among Children Under Five Years in Indonesia: Evidence from the 2021-2022 Demographic and Health Survey. International Journal of Public Health Excellence (IJPHE), 3(2), 666–676. https://doi.org/10.55299/ijphe.v3i2.794
Tyaningsih, S., Cahyaningrum, E. D., & Murniati, M. (2025). Edukasi Makanan Pendamping ASI sebagai Upaya Pencegahan Stunting pada Ibu Balita Usia 6-24 Bulan. Kolaborasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(5), 853–862. https://doi.org/10.56359/kolaborasi.v5i5.679
Utaminingtyas, F. (2020). Efektivitas Penyuluhan Kesehatan terhadap Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang pada Balita di Kelurahan Tingkir Lor, Kota Salatiga. Medikes (Media Informasi Kesehatan), 7(1), 171.
Werdani, A. R., & Syah, J. (2023). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Underweight pada Anak Usia 6-23 Bulan di Pagedangan Kabupaten Tangerang. Nutrition Science and Health Research, 1(2), 33–39. https://doi.org/10.31605/nutrition.v1i2.2300
Yanti, D. A. M., & Agustin, E. (2022). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang Gizi Balita terhadap Pengetahuan Ibu. HJK: Holistik Jurnal Kesehatan, 16(6), 552–560. https://doi.org/10.33024/hjk.v16i6.8287
Zalfani, H. A., Tsalsa Khoirunnisa, R., Annisa, A. N., Wati, N. I., Salsabila, A. S., Fatwa Cintia, F., Fatimah, N. K., Putri, A. M., Salma Salsabila, E., Huda, M., Rohmat, K., Gondosari, P., Wicaksono, D. L., Ihsanti, E. N., Sarbini, D., & Yulian, V. (2022). Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita Melalui Penyuluhan Gizi & Kesehatan di Posyandu Delima Singopuran Kartasura untuk Pencegahan Gizi Kurang dan Stunting Universitas Muhammadiyah Surakarta. National Confrence on Health Sciene (NCoHS), 333–336.
Zurhayati, & Hidayah, N. (2022). Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita. JOMIS (Journal of Midwifery Science), 6(1), 1–10. https://doi.org/10.36341/jomis.v6i1.1730
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Muhamad Adli Fadza, Annisa Aulia Rakhman, Afaren Tabina Jaziilah Romeil, Feni Sopia Sihombing, Jenitra Diary Hukma Shabiyya, Ananda Luthfiah Putri, Rosyda Dianah
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.
